大聲公
大聲公（首次發表於2006.8）
有這麼一家餐廳，也曾經是所有臺大人與公館居民的共同記憶。
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新生南路臺大校地的北端，早年聚集許多大陸來臺的小攤商，有人賣小籠包，有人賣燒餅油條。其中一攤老闆是位老廣，賣廣東粥。他起鍋弄灶，聲響很大，特別是粥品煮好後，大聲一吼：「好嘍！」，洪亮的聲音傳遞很遠很遠，這就是『大聲公』店名的由來。
民國40年左右，政府為整頓市容，於是補助些許經費給攤商，稍往馬路內的聚落搬移，以結束攤販群聚大馬路旁的景象。
單身漢大聲公後來與一位女子共築家庭，這名女子已育有一子，姓姚。大聲公生意越做越好，攢了些錢，在新生南路三段68號開了家店面，努力經營。後來大聲公於民國七○年代間過世，姚先生便繼承了這家廣式餐廳。可惜後來姚某投資事業失利，避走大陸；而於民國91年夏天，大聲公這麼一家老字號的餐廳，就這樣無預警地從臺大商圈的舞臺上，鞠躬下臺。
過去緊鄰臺大，廣式料理最拿手的餐廳就屬大聲公（當然還有大小鳳城）。想想看，大聲公除了外賣的臘腸火腿外，老臺大，您最懷念的餐點是什麼？海鮮粥、滑蛋牛肉燴飯、廣東炒麵、原盅臘味飯……據說，經國先生也鍾情於它的『廣東粥』，經常請隨扈幫他買來吃。
此外，大家一定也會記得身材精瘦，一身襯衫、西褲，絕對衣著整齊地立於門前招呼食客，那位不苟言笑的粵籍大掌櫃吧？
【2006.4.26.臺一牛奶大王古老闆口述】
【臺大校史館／張安明／首次發表於2006.8】
有這麼一家餐廳，也曾經是所有臺大人與公館居民的共同記憶。
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新生南路臺大校地的北端，早年聚集許多大陸來臺的小攤商，有人賣小籠包，有人賣燒餅油條。其中一攤老闆是位老廣，賣廣東粥。他起鍋弄灶，聲響很大，特別是粥品煮好後，大聲一吼：「好嘍！」，洪亮的聲音傳遞很遠很遠，這就是『大聲公』店名的由來。
民國40年左右，政府為整頓市容，於是補助些許經費給攤商，稍往馬路內的聚落搬移，以結束攤販群聚大馬路旁的景象。
單身漢大聲公後來與一位女子共築家庭，這名女子已育有一子，姓姚。大聲公生意越做越好，攢了些錢，在新生南路三段68號開了家店面，努力經營。後來大聲公於民國七○年代間過世，姚先生便繼承了這家廣式餐廳。可惜後來姚某投資事業失利，避走大陸；而於民國91年夏天，大聲公這麼一家老字號的餐廳，就這樣無預警地從臺大商圈的舞臺上，鞠躬下臺。
過去緊鄰臺大，廣式料理最拿手的餐廳就屬大聲公（當然還有大小鳳城）。想想看，大聲公除了外賣的臘腸火腿外，老臺大，您最懷念的餐點是什麼？海鮮粥、滑蛋牛肉燴飯、廣東炒麵、原盅臘味飯……據說，經國先生也鍾情於它的『廣東粥』，經常請隨扈幫他買來吃。
此外，大家一定也會記得身材精瘦，一身襯衫、西褲，絕對衣著整齊地立於門前招呼食客，那位不苟言笑的粵籍大掌櫃吧？
【2006.4.26.臺一牛奶大王古老闆口述】
【臺大校史館／張安明／首次發表於2006.8】
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